Yndlings køkkenting

Her er nogle af mine yndlings køkkenting.

Øverst oppe behøver vist ikke nærmere introduktion, ved siden af, en fantastisk opfindelse, til at presse små drilske lime (til citron kan jeg dog bedst lide en god gammeldags en af glas).
En lille funky urtekniv og en god all round hakke/snittekniv.

De vidunderlige Microplane rivejern, hvis man holder af citrus skals noget, så er sådan en et must, helt fint afrevet skal uden det hvide og ikke smattet eller trælst siddende fast i jernet bagefter,

Min Raadvad skrællekniv, som jeg sværger til, når der skal skrælles kartofler og andre rodfrugter.
Min anden skrællekniv ved ikke lige hvad man kalder sådan en filur, men den er ret rar at skære tynde skiver eks squash eller knold selleri med.

Og så tilsidst min søde morter, den er bare så god at have ved hånden, bruger den meget til eks, støde tørre krydderier (nogle gange bliver det selvfølgelig også gjort i den elektriske kaffekværn), uovertruffen til marinader, stødning af rasp/ nødder/ hvidløg og meget meget andet.

Tror faktisk at det er disse ting jeg bruger mest i mit køkken, nå ja et sukkertermometer er også fint at have, men det er en anden historie.

Rigtig dejlig dag til dig (måske i køkkenet, sammen med dine yndlings ting?).